及邕院学科建设中的虚用膳食国民健康与营养药膳食疗中医药膳与食疗养生史料可查大约4500年的历史在漫长的发展过程中饥不择食先民们由茹毛饮血进入夏代的刀耕火种炮生为熟商代是我国饮食烹调形成的初级阶段伊尹发明了汤剂彭祖创造了煮、熬的烹饪方法烹饪始祖汤药创始人周代不仅在饮食烹饪法上更加成熟,也有了食医、膳夫等饮食及医政的制度。汉代是我国中医药与饮食文化发展的重要时期药膳一词也出现于汉代南北时期，...
