吞嚥功能的神經支配及解剖構造呂宜興吞嚥是一種相當快速解需要許多的神經共同作用，整個反應時間只需要1秒多，目前醫學研究只能了解反應步驟，而真正整個來龍去脈的反射仍不完全明瞭。一般把吞嚥分為四個時期：口腔準備期、口腔期(或稱為第一期)、咽喉期(或分為第二、三、四、五期)、食道期。口腔準備期包括咀嚼及切割食物，加上口水分泌的混合，使得食團得到潤滑。口腔期(或稱為第一期)包含頰部肌肉、軟顎肌肉和舌頭共同收縮，...
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